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明日之星舞蹈團邱荔芬團長表示，本身就擅長敘事舞劇製作的明日之星團隊，尋找貼近生活的主題創作敘事舞劇等大型創作，再以生活中的元素養分激發創作，以食為主題延伸多元發想，並「典故」為思考依歸，發展出尋找美食名菜典故故事的創作主軸，於是嘗試以十六道中國經典名菜的典故由來為編創內容，作為他們這次閃亮公演演出內容的主題。
基隆市著名的明日之星舞蹈團，十三、十四日在文化中心演藝廳舉行第二十一屆明日之星閃亮公演『足尖上的美食中國』，以全版民族舞武演出十六道經典中國菜的典故由來，讓民眾一邊欣賞舞蹈演出，還可瞭解這些經典菜色的由來，相當的有意思。
邱荔芬團長指出，中國菜博大精深，絕非區區十六道菜色可以涵蓋，蓋因演出時間所限，僅能編創十六條舞碼演繹；菜單有龍井蝦仁、蒲香抗金菜、宋嫂魚羹、無錫排骨、五柳魚、紅燒獅子頭、過橋米線、太湖銀魚、斬魚圓、宮保雞丁、曹操雞、麻婆豆腐、叫化雞、佛跳牆、糖醋鯉魚及九轉桃園市蘆竹區理財銀行推薦大腸。
邱荔芬團長表示，十六道經典中國菜的典故由來，全版追溯中國菜背後的歷史故事，每一道菜都是前所未見的演藝新意，不僅掌握了最道地的編劇火侯，也因為了解更多故事，不僅記錄中國故事菜味道，更以「舌尖換成足尖」的武術、舞蹈，創新了品味中國菜的全新觸角。
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